要約
上海最大の露天夜市「夜市」は、地下鉄9号線の泗泾駅3番出口から200メートルのところにあり、多くの市民に「上海のトップ夜市」と呼ばれている。夜市の整備前は散らかっており、ゴミがあちこちに散らばっていたという。清掃員は、清掃員の指示に従い秩序正しく分業することが求められている。
本文(ピンイン付き)
“来看一下,随意搭配了哦!”一家卖麻辣味海鲜的老板吆喝着,不远处其他摊位云集,有脆皮香肠、无骨凤爪、乳山生蚝、卤肉卷、烤苕皮,还有加泡菜的臭豆腐。
3月31日19时许,澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者来到泗泾夜市,各种美食小吃琳琅满目。人间烟火气十足。
这里是上海最大的露天夜市,位于地铁9号线泗泾站3号出口两百米处。此前由于人气火爆,客流量较大,硬件水平不足,夜市于3月1日临时关闭整改,进行全面品质升级。
近一个月后夜市重开,整齐了不少。由于提高了外摆摊位准入门槛,一些此前沿着花园摆摊的流动摊位已消失不见,部分持证营业的店铺门前外摆摊位成为主力军,食客一如既往地多。
夜市整改后,商家、保洁、市民普遍反映更加干净整洁,体验感不错。但也有人认为排队长、证不好办、出口处生意差等急难愁盼需要亟待解决。
烟火气足,但排队更久
泗泾夜市被许多市民称为“上海的头牌夜市”,频频出现在各大平台“夜宵好去处”“周末去哪”关键词检索中。
很多食客为夜市建起了“必吃榜推荐”:16元的烤冷面、8种味道的炒酸奶、8元一杯的手打柠檬茶、2根5元的小时候回忆淀粉肠等等。从入口处进到夜市,许多招牌小食被商家打在LED展示牌上,标牌醒目,顾客也闻声而来。
孔先生和家人孔先生和家人
从松江佘山来的孔先生称,夜市人挺多的,排队时间稍微有点长,但味道不错。
整改前后有区别吗?孔先生认为,夜市整改前比较乱,“垃圾到处都是,摊位也是前面凸一点,里面凸一点,道儿都不太好走”。整改后,店看起来比较齐,也干净整洁一些。他来过好几趟,以前没带家属,整改后,他带了老婆孩子一起来逛。
在附近上班的80后王女士和夏先生刚在夜市上吃完羊肉串、臭豆腐和铁板虾滑,还点了柠檬茶,觉得格外解腻。“突然有这么一个烟火气的地方,有时间大家也可以来逛逛。”王女士觉得,夜市很热闹,虽然都是常见小吃,但听到大家的吆喝声,会感觉很有氛围。
频现垃圾桶频现垃圾桶
王女士就住在附近,她知道之前有人为夜市抢摊位打架、卫生秩序不是很好,这次她来,见到门口很多警察维护秩序,还有很多保洁在清理垃圾,“走两步就有一个垃圾桶”。
夏先生觉得夜市很接地气,“大家都很随意走着,吃着”,这次来,他发现地上没有垃圾了,“之前会到处扔着签子,地上还有油污,还有人把吃不完的脑花直接倒地上,垃圾桶以点带面周边全都是垃圾。”
他看到夜市在逐渐变好,只不过排队时间更长了。“卖臭豆腐、卖烤羊串儿的摊位,一排排十几二十个人,在这种夜市上,我觉得很夸张。”他排队买羊肉串,从点餐到吃进嘴里花了约二十多分钟。不过他又觉得,夜市刚重开,这个时间能接受。
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新旧问题交替,市场在行动
此次探访,困扰夜市的油污少了,下水也变得通畅了。
家住夜市附近的邹先生说,没整改前,地上有很多泛黑油污,“我走在上面是打滑的”,夜市也没有合理规划,商贩会在花园和现在的出口位置摆摊,“那会儿卖猫狗的小贩都有,还有一家卖福利彩票的店内,有卖关东煮摆摊用具。”
在夜市每走一会儿,就能见到保洁员在打扫。一名保洁员告诉记者,他们八九位保洁负责打扫地面上游客扔的烟头、纸屑和餐食垃圾,工作时间从下午6点到凌晨2点。
另一名工作了一个多月的保洁员称,现在地上的油渍会用专门机器清洗,“等他们收摊以后再洗”。据其介绍,夜市一些摊位要到半夜12点收摊,他和五六个保洁员每天要清理场地。
保洁公司对保洁员的要求是,每人负责夜市的一片区域,有的捡垃圾,有的倒垃圾桶,大家有序分工,在第二天夜市开之前,保证良好的卫生面貌。
保洁员在花园处...
単語(ピンイン付き)
麻辣
peppery
and
spicy
吆喝
cry
out
;
call
;
shout
to
;
loudly
urge
an
animal
;
berate
脆皮
crackling
凤爪
Chicken
Feet
;
Paws
;
Chicken
Claw
生蚝
Oyster
;
Fresh
Oysters
臭豆腐
strong–smelling
preserved
bean
curd
;
fermented
bean
curd
澎湃
surge
;
be
in
an
upsurge
;
the
roaring
of
breakers
琳琅满目
a
superb
collection
of
beautiful
things
;
a
dazzling
array
of
beautiful
exhibits
;
a
feast
for
the
eyes
;
a
great
variety
of
beautiful
things
客流量
volume
of
commuters
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